Le Douez marocain : un plat traditionnel aux mille parfums
Quand on évoque la richesse de la cuisine marocaine, certains plats passent parfois inaperçus aux yeux du grand public, et pourtant… ils sont au cœur
Quand on évoque la richesse de la cuisine marocaine, certains plats passent parfois inaperçus aux yeux du grand public, et pourtant… ils sont au cœur
Doré, feuilleté, moelleux à souhait… le msemen est l’une des merveilles de la gastronomie du Maghreb. Qu’on le déguste au petit-déjeuner, en accompagnement d’un thé
Ah, le tajine ! Ce plat savoureux, mijoté avec amour et parfumé d’épices orientales… Mais au moment de l’écrire ou d’en parler, un doute persistant
La cuisine marocaine est l’une des plus riches et raffinées du monde. Mélange d’influences berbères, arabes, andalouses et méditerranéennes, elle séduit par la complexité de